雲淡風輕

Wednesday, September 22, 2004

懶人冰咖啡

網友Basil曾介紹了超酷的“冰滴法”看了以後心裡癢癢的,實在很想試試看。不過,一來我的冰箱也是經常飽飽滿滿,真難想像五味雜陳的咖啡會如何;二來也還沒有適合的工具(-_-;)~~到現在我還是用自己的懶人方式,夏天雖然過了,秋老虎還是威力強大吧!冰咖啡~冰咖啡!還是少不了的啦。

我也來分享一下吧!

這個方法是以前住在九州的時候,經常光顧Mister Donut,當時曾推出夏天限定的冰咖啡(對呀,日本的"~~限定"好像很有賣點,也不確定現在還有沒有,這些年很少去了)喝過以後,覺得應該可以自己做,所以就變出了我的懶人冰咖啡啦。

Mister Donut的冰咖啡:
你拿到的是一杯滿滿的碎冰+一瓶冰牛奶
自己將牛奶倒入裝滿碎冰的杯子
再隨口味加點糖,攪拌一下就好了
而且還很厲害哦!
牛奶的份量剛好就是一杯不多也不少
關鍵在碎冰是咖啡做的!

嘿嘿~~~好啦,妳也學到了吧!


因為我幾乎每天早上都用義式咖啡壺煮一壺六杯份的咖啡,自己都常只喝一半。(也不是什麼講究的啦,因為早上也沒什麼時間,就是放在瓦斯上,讓他自己冒出咖啡的那一種,當然還是要先放咖啡粉的啦!)

  • 把喝剩下的咖啡倒進製冰盒中,做成咖啡冰,顆粒儘量小一點!

  • 將咖啡冰倒入杯中,加點果糖、牛奶(份量皆依個人喜好)不過,我建議牛奶的量不要過少,要不然等咖啡冰塊融化,要等很久呢。

  • 雪客一下就好了哦!
原來Mister Donut也要進軍台灣市場嘍,和統一合資第一家多拿滋10月份將於台北開幕,哇!我就想這東西應該可以在台灣賣得不錯!不過倒令我想起,高中時曾經曇花一現的”唐先生甜甜圈”,是不是還有誰有印象的呢?台灣人的飲食習慣,是不是改變了不少~?
Mister Donut在16年前即曾來台,當時以「唐先生甜甜圈」之名由菲律賓人開店,當時開在剛起步的東區統領商圈,不過,並未成功。7-eleven從十年前與清潔租賃公司Duskin合作後,即陸續洽談當時未納入Duskin代理區域的可能引進的可能,經其中代理權的協商等,終於今年開幕。2004/8/19中國時報


12 Comments:

  • 昨天在教室泡咖啡
    結果學生一開口就問老師要這咖啡粉要隔多泡
    我則是[莫宰羊]
    雖然我知道泡咖啡的講究步驟
    然還是習慣水掉下去就好了
    結果學生吃驚地說
    老師不行喔
    這是基本常識
    不然好的咖啡粉也會被你糟蹋
    ~~~~難過~~~~
    事後約好一起來個下午茶
    然後他們要大顯身手

    By Blogger mnchou, at 23/9/04 7:15 AM  

  • 我也非常喜歡多拿滋和咖啡這個“最佳組合”。
    羨慕台北人可以享受Mister Donut了,不知道高雄什麼時候才會開張?
    可是現在我最想吃的就是目前在美國非常走紅的Krispy Kreme!
    http://www.krispykreme.com/

    By Blogger dejiu, at 23/9/04 4:50 PM  

  • Dear dejiu

    歡迎光臨寒舍!真高興。
    高雄也許明年就會有了吧?只有再等等嘍^^;
    最喜歡old fashion + coffee了。
    我非常好奇,台灣的店會怎麼翻譯那些多拿滋的名字,呵呵!期待~~期待!

    Krispy Kreme好像在亞洲還沒有分店呢,照片看起來很好吃的樣子呢。有機會的話也想試試看。

    By Blogger Fish, at 24/9/04 3:00 PM  

  • Dear 美女

    我想,不懂咖啡的我就湊湊熱鬧就好了,呵呵^^
    他們大顯身手的時候,妳好好觀摩一下吧!
    再透漏一下該有什麼"基本常識"哦~~~

    By Blogger Fish, at 24/9/04 3:03 PM  

  • Dear Fish,
    你的這一款冰咖啡,真是深得我心呀...
    很久遠之前試過一次,印象很深刻。
    不過後來實在不會剩下黑咖啡,所以很久沒有喝到這一種類的了。

    想像著那充滿奶香和咖啡香的感覺,好棒呢!

    By Blogger basil, at 25/9/04 1:41 AM  

  • 您說的是AQ dounuts嗎?
    紅底招牌 記得有個字是黃色的

    如果您說的是那一個嗎?

    想想又好像不太對
    我們年代看來差那麼一點點...

    By Blogger Gorilla, at 26/9/04 12:25 AM  

  • 沒想到親愛的小b也很喜歡哦~~~呵呵!
    我一直都很少喝黑咖啡,總會加牛奶!
    特別是濃厚的咖啡加上香醇的北海道牛奶,哇!
    就會有"美麗的一天就要開始了"的那種感覺。

    By Blogger Fish, at 26/9/04 1:46 AM  

  • Dear 大猩猩

    真是不好意思,我想我真的是沒有數字概念,不管什麼扯上了數字我的腦筋就自動關閉。連哪一年的什麼事情我都常會對不上頭,也可能是我潛意識裏有"裝年輕"的心態,總想把自己說得很年輕呀~~~
    找到了關於"唐先生甜甜圈"的相關新聞(貼上連結了)。原來那是16年前的事情呀~~~呃~~~已經在大學鬼混了啦^^;
    我56年次^^Y 是不是只夠資格當個小姐姐?呵呵

    By Blogger Fish, at 26/9/04 1:54 AM  

  • 您好
    我是小學生,從uedada san那邊連過來的
    我印象中,唐先生甜甜圈曾經開在我家附近
    也就是南京東路棒球場對面的位置
    (...但是這跟新聞說的統領商圈差很遠)
    甜甜圈"收攤"後,那個位置還開過什麼葡式烤雞的樣子

    By Anonymous Anonymous, at 27/9/04 4:00 PM  

  • 嗨~謝謝你來喲
    哇!你也記得啊~~~^^嘿嘿不像是小學生哦。
    我的印象中,唐先生甜甜圈是開了幾家連鎖的,很快的就一家一家倒了,最後的印象是在西門町裏。嗯,那時還來不及認識這個東西呢^^;
    棒球場對面的葡式烤雞,我記得!以前還算常去,很喜歡的呢,可惜也是好景不常~~

    By Blogger Fish, at 28/9/04 1:51 AM  

  • 嗯…小學生是以前同事取的綽號
    後來就拿來當筆名

    By Anonymous Anonymous, at 29/9/04 1:31 AM  

  • 是呀,看您這麼見聞廣博,一定是不簡單的"小學生"呢~
    也歡迎您常來逛逛喲!

    By Blogger Fish, at 4/10/04 12:46 AM  

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