綠豆凸

“回憶”不僅只有影像而已
奇妙的是味覺也有回憶
“綠豆凸”就是這樣
薄薄的麵衣包裹著香濃的綠豆泥
對許多人來說，不過是再普通不過的點心罷了
在於我
這小巧可愛的綠豆凸則是滿載童年歡樂的甜蜜回憶

從來沒有在台北看過綠豆凸，綠豆凸得去苗栗外公家才吃得到…

小時候，逢年過節喪葬喜慶都要去外公家報到。家裡四個小蘿蔔頭，加上年齡相近的表姐表哥表弟表妹一大串，大家都齊聚一堂的時候，真是熱熱鬧鬧好玩得不得了。外公家從事建築業，簡簡單單舊式平房，有著印象中大大的院子，還有散發木材芳香的工作室，舅舅不讓我們摸危險的器材，總是再三告誡男生們不許接近。不過，似乎有比那些巨大機器更吸引我們的玩意兒。我們在木材的溫暖香氣中奔跑，一下子拿畚箕，一下子拿罐子，衝進衝出地在門外的大水溝抓大肚魚、摸蛤蜊。水溝可能是灌溉用的水道，有些地方在貼近水面處架了大石板，是洗衣服的地方，石板被磨得光滑舒服，正好方便下水。
再長大了一點，我們迷上了騎腳踏車，輪流在稻田間騎上一圈就覺得很高興。
再長大了一點，覺得水溝變小了，馬路也變窄了，附近的樓房也一間一間地也多了起來。
再長大了一點，五年十年也都難得去一趟苗栗了。


苗栗掃墓叫做“掛紙”是在元宵節前後，在我們孩子眼裡，只要遇到拜拜掃墓，就又有好吃又有好玩的，一聽到要回去拜拜就拍手歡呼。記得有一年跟著外公家族去開台祖先的墳上掃墓。一大早大人們就忙著準備，又是殺雞殺鴨，蒸蒸煮煮的，廚房裏真是一片香噴噴。時間一到，大人們就好像約好了似的，家家戶戶挑著祭拜用的東西上路，也不知怎麼地走著走著就走上了當時還沒開通的高速公路，原本三三兩兩幾家幾戶竟然串聯成一條長龍，目的地就是同一個祖墳。也不知道究竟走了多久，又是怎麼拜好的。我的記憶裡，就是拜拜後外公放完鞭炮後，我們這些小孩們都可以分到一些拜拜的供品，像染了紅色的水煮蛋啦！雞肝雞胗啊！還有一些糖果之類的，再來呢，就是這可愛的綠豆凸了！


高中時代以來的摯友外婆家剛好也在苗栗，他倒是認真的三不五時就回苗栗。今年過年後一直大雨不斷，掃墓也因而延遲。就在他攜家帶眷回去掃墓前一天大家聚會，我聊到了好久沒吃到綠豆凸。就這樣，過了週末我就收到了好吃的綠豆凸和水晶餃，啊！真是幸福啊！感謝銘心！

綠豆凸在苗栗一般的糕餅店就可以找到，不過各家口味或許略有不同，還是新鮮的最好吃啦。這家的綠豆凸不會過於甜膩，才一到手大家就已經一整盒分得乾乾淨淨，真是讚！

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