雲淡風輕

Sunday, February 27, 2005

酒盜-下酒珍味

我的酗酒新寵


喝日本酒的最佳良伴

實在太下酒啦,難怪叫做-酒盜

“魚”日語說さかな(sakana)其實就是酒餚也就是下酒菜
我們最熟悉的酒餚應該算是“喜相逢”了吧。

酒盜是“塩辛”(shiokara)
要是您知道這塩辛是怎麼做的,
也許就不敢動筷子了。呵呵!

看起來的確有點怪,甚至噁心是嗎?
哈哈,其實味道很不錯的哦!
一般來說katsuo(鰹)做的酒盜比較普遍,但是味道較重。
如果想要嘗試的話,這罐鮪魚的酒盜也許是比較好的選擇,又加上了柚子的香氣,讚呢!


瓶蓋


5 Comments:

  • 感覺跟越南的魚露有異曲同工之妙~不過我都不敢吃就是了^^;;;

    By Anonymous 倉日嵐, at 28/2/05 12:41 PM  

  • 這個咚咚 就是少數我不碰的日式食物之一...怕怕~~

    By Blogger Gorilla, at 28/2/05 2:51 PM  

  • 求求您!
    回來時,帶來給我品嚐一下.
    嘴又嚵了
    之前在報紙上看過介紹
    不過都還沒有嘗試
    我想老公應該也不敢碰吧!
    你回來的話
    ㄟㄟ
    可以湊在一起喔

    By Blogger mnchou, at 28/2/05 7:25 PM  

  • 小嵐:
    對耶,有點類似,不過味道完全不一樣。這個酒盜感覺的確很不健康!哈哈!!

    大猩猩:
    我就知道吶~~哈哈!其實我也覺得真的不能吃太多。

    美女:
    那有什麼問題!
    報紙上介紹過啊?哇!打算推銷這東西嗎?別說妳老公了,我覺得一般人都不太願意試的啦。這個感覺非常歐理桑吶!

    By Blogger Fish, at 2/3/05 2:38 PM  

  • 能吃是福囉~~^Q^
    2月份都在腸胃不佳的情況渡過
    這星期終於好多了-_-

    By Anonymous 倉日嵐, at 3/3/05 3:54 PM  

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