雲淡風輕

Monday, May 30, 2005

炒茄子

發現最近茄子好便宜唷
又是個懶人餐的好材料

不過,今天的懶人餐不是大鍋菜,而是下飯的炒茄子唷!

    材料:
    茄子--適量
    豬肉--絞肉適量
    杏鮑菇--切丁。其實以往通常是不加的,最近大概中毒太深,就是想放。不過口感真不錯!呵呵!
    大蔥--1,切細
    鹽--少許
    醬油--一丁點
    李錦記蒜茸豆瓣醬--兩大匙

做法嘛,就是炒咯!



9 Comments:

  • 這麼巧啊,
    我今天也突然很想吃茄子
    所以去買了"Egg Plant"

    這裡沒有那種台灣長長細細的茄子
    只有長得很像巨蛋的那種

    不過還是可以用啦

    我做的是最簡單的油泡茄子

    大量的油 讓他吃進茄子(前面先爆一下蔥段), 加醬油 頂多再補一點點水

    搞定~!

    By Blogger Gorilla, at 30/5/05 7:09 AM  

  • 真好吃 真好看
    fish拍食物也真是教人流口水呢

    By Blogger Amy, at 2/6/05 8:51 PM  

  • 大猩猩
    日本茄子好像種類挺多的。那個蛋型的茄子日本也有噢,感覺上味道是有點不一樣。不過也是很好吃的。
    油泡茄子?哦~~泡著就好,不用加熱嗎?

    Dear Amy

    謝謝妳唷!我很貪心地不縮圖讓它放得大大的,似乎達到了誘惑人的效果,哈哈!也算是詭計得逞。

    By Blogger Fish, at 6/6/05 10:59 PM  

  • Dear Fish,
    要加熱啦~~ 中火!
    叫"油泡" 是因為茄子好像在油裡面洗澡
    會吸收大量的油而軟化

    超好吃 可是 是我這種肥胖者的天敵 !

    By Blogger Gorilla, at 6/6/05 11:07 PM  

  • 啊~~~哈哈!
    我說嘛~~~生茄子泡油~~~ -___*;;

    我也怕怕捏,重油~~~

    By Blogger Fish, at 8/6/05 12:54 AM  

  • 所以我的身材就是這樣養出來的啦~~!

    By Blogger Gorilla, at 8/6/05 5:05 AM  

  • 那我還是小心一點好了
    否則變成“中年肥”就難回來了 @__@;;

    By Blogger Fish, at 18/6/05 10:17 PM  

  • 我是從兒童期就開始長得比人家大好幾號
    這才真的回不來

    根據研究指出
    兒童期末期到青春期初期 如果過重的話
    脂肪細胞會不斷地增大-->然後分裂
    數目就越來越多

    脂肪細胞可以變小
    可是數目不會減少
    所以如果大到一個程度裝不下了
    讓他數量便多
    以後就很容易可以增大

    這就是我瘦不回來的原因啦~~

    這都要怪我媽太用力養我啦~~!!嗚嗚~

    By Blogger Gorilla, at 19/6/05 6:26 AM  

  • 原來是這樣哦?!
    不知道男人是如何,女人似乎對自己的身材永遠不滿意。總覺得該大的不夠大,該小的又不夠小,呵呵^^
    其實,不管是胖是瘦,自己舒服就好了。是吧!

    By Blogger Fish, at 23/6/05 9:43 PM  

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