雲淡風輕

Tuesday, April 06, 2004

優格麵包

材料

# 低筋麵粉250g
# 高筋麵粉50g
# 發粉(baking power) 1 1/4大茶匙
# 砂糖１大茶匙
# 鹽１小茶匙
# French herb mix（南法口味香料）１小茶匙　　＊（無印良品出，也可用其他類似代替品）
# 葡萄乾 40g ＊（隨喜好，或用新鮮藍莓、crunch等也可，我喜歡另外加上核桃，增加口感）
# 優格(yoghurt)200g
# 牛奶60g

步驟
＜Ａ＞　　
◎ 麵粉先混合，加上發粉後用濾網篩過，除去凝結的小塊
◎ 將優格和牛奶混合拌勻
◎ 篩過的麵粉加入砂糖、鹽、發粉、香料和葡萄乾，攪拌均勻之後，緩緩加入混合好的優格牛奶

＜Ｂ＞
◎ 用木匙類的大匙用力攪拌，動作儘量迅速不要停頓，直到混合到整體凝成球狀
◎ 烤箱溫度預熱190℃，烤盤鋪上烤紙，再放上球狀的麵團

＜Ｃ＞
◎ 麵團上面可以撒上一小匙的低筋麵粉，記得用濾匙才會像下雪一樣均勻
◎ 約烤35分鐘（依烤箱不同作調整）

＜Ｄ＞
◎ 用竹刺穿過麵團如果沒有沾上麵，就表示已經烤熟，從烤箱中拿出來，等到麵包涼了以後再切成片，恭喜恭喜！就可以輕鬆上桌啦！！

reference MUJI PRESS 2001 spring


4/06/2004 04:38:00 AM  -    - 1 comments

1 Comments:

  • 風起雲湧糾舉不適任（收費惡補）教師，空出6000教師缺額。流浪教師團結力量大。
    現實狀況是少子化，教師缺額愈來愈少。要政府降低生師比，財政有困難。要政府提高教師編制，財政有困難。怎麼辦？流浪教師協會（http://teacher99.groups.com.tw），別再搞遊行了，大家到處應徵教師甄選考試都忙翻了，哪還有時間來遊行啊！眾志成城，請呼籲大家一起來糾舉不適任教師，可以空出約6000-20000個教師缺。
    第一階段：舉報開家教收費補習的惡教師（第二階段：舉報精神疾病的教師，第二階段再來）。所有教師聘書都規定不得校外收費補習，但就有惡劣教師嘴念經、手摸乳；說一套、做一套；在校上課大言「誠實做人道理」，在家養鴨子收費補習。對不來補的，另眼相看、冷潮熱諷，行徑真是惡劣，令人痛恨，這種人渣當你我小孩的教師，還教你我小孩教忠教孝、做人的道理……，真是諷刺！這種人渣老師會教出什麼樣的學生，你我心知肚明。而且開家教班收費補習，竟然完全不須納稅！白天晚間兩份薪水，通通不必納稅，腦滿腸肥。
    辦法：
    1. 請大家每天傍晚五六點住家附近看看，凡有高國中小學生背書包聚集處……。
    2. 請上網（或畢業紀念冊）觀看各校教師通訊錄，只要是「熱門升學科目」如數學、英文、物理、化學等，保證一定找得到在家開補習班收費惡補的惡教師。就像連現在暑假，都還在開家教補習，真是惡劣教師！
    3. 非熱門升學科目的流浪教師更要積極舉發，因為猜猜看：學校裡體育音樂生活科技等這類非升學科目，是配給哪類老師補足時數？！
    請明確紀錄每週固定的家教惡補「日期、時間、地點（住址）」，以書信、Email、電話等通知權責單位（國中小：縣市教育處學務管理課、高中：教育部中教司）人員糾舉（別期待該校校長），請權責人員去驗證。並註明：若不舉報與處理，將再逐級向上檢舉，並控告瀆職。另外，順便也寄一份到各區國稅局的「漏稅查報信箱」，這些惡劣教師白天晚間兩份薪水通通不必納稅，我們這些老百姓真是火大極了！吳伯雄當內政部長時說：「色情在哪裡，只有警察不知道」，同樣的，「家教收費補習的惡爛教師在哪裡，只有校長不知道」，為什麼不知道？因為油水均霑，每月都能收保護費嘛！冀望教評會？開玩笑，大家都是好同事呢，你掩護我，我掩護你……。
    當地方單位處理沒下文，請向上一層逐級檢舉：從教育處長、縣市長、教部中辦、國教司、中教司、教育部長（部長，你不用做什麼大事業，你只要把這些惡爛教師趕出學校，教育就會從根逐漸全面好起來，保證可以成為你偉大且與前朝政府完全不同的政績）信箱、監察院。並註明：若不舉報與處理，將控告瀆職。我的經驗是：明確紀錄日期、時間、地點（住址），以Email教育部長信箱最快。我先提供這幾個，近期即舉報屏東縣政府教育處學管科與部長信箱，要求依該日期與時段去查證、開公文給學校查辦(下方的X=0….9)：
    1. 屏東市民學路6X號 一二四五：18:00-20:00
    2. 屏東市長春街11X號4樓 三：19:00-20:30
    3. 屏東市林森路東段X號 一二四五：18:30-20:30
    4. 屏東市林森路東段71巷X號 一二三四五六：18:30-20:30
    5. 屏東市信義路54-X號 一二四五：18:30-20:30
    6. 屏東市林森路1巷10X號 一二三四五：18:00-20:00，六日：09:00-11:00（連周六日也有，這個黑心錢賺得多油水啊！）
    7. 屏東縣長治鄉香潭路10X號一二三四五：18:00-20:00 六日：08:30-10:30 14:00-16:00（連周六日也有，這個黑心錢賺得多油水啊！）
    附註：查報官員說：「沒有詳細住址，怎麼查啊？｣這就是不食人間煙火的白癡晉惠帝。只要上下課時段往那0到9號一站，看看哪戶門前一堆上下課學生與腳踏車聚集就知道了……。只能說：這些領我們人民薪水的官員，真是白癡級的晉惠帝。

    By Anonymous Anonymous, at 11/9/08 4:01 PM  

coCommentPost a Comment

    Links to this post:

    Create a Link